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Hampden Pagos Release 2023
Fondata nel 1753, la Hampden Estate di Trelawny, nel grand cru del rum giamaicano, è celebre per i suoi intensi pure single rum heavy pot still, prodotti con gli stessi metodi unici e segreti che risalgono al XVIII secolo. La fermentazione è estremamente prolungata, con lieviti naturali; la distillazione è al 100% artigianale, in double retort pot still di rame; l’acqua impiegata durante l’intero processo produttivo proviene da una fonte naturale incontaminata. L’invecchiamento avviene esclusivamente presso Hampden, in clima tropicale.
Prezzo
71,31 € IVA Escl.
Codice HAMPA23
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Questa seconda release di rum Hampden Pagos è stata interamente invecchiata in 80 barili ex-Sherry provenienti da Bodegas Fundador e acquistati appositamente dopo essere stati selezionati da Luca Gargano. Il rum è composto da un blend di 14 barili di HLCF 2021, messo ad affinare nei barili nel giugno 2022. Hampden Pagos è il primo esperimento in assoluto di invecchiamento del rum Hampden in botti ex-Sherry, e il nome Pagos deriva proprio dalla definizione di parcelle e terroir nella tradizione dello Sherry. Pagos è il matrimonio perfetto tra un rum ricco e unico e i migliori barili ex-Sherry. Un profilo aromatico inconfondibile, un rum genuino che non ha bisogno di trucchi: rigorosamente senza zuccheri aggiunti.
- Capacità
- 70 cl
- Gradazione
- 52%
- Tipologia
- Pure Single Rum
- Materia Prima
- N.D
- Distillazione
- Pot Still
- Età
- N.D
- Provenienza
- Jamaica
- Distilleria
- Hampden Estate
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