The Balvenie 12 Y.O. the Sweet Toast Of American Oak

La serie "Balvenie Stories" esplora alcune stranezze produttive di questa storica distilleria dello Speyside, una delle ultime realtà autenticamente artigianali della Scozia. Le botti di rovere bianco vergine sono state importate dal Kentucky e carbonizzate internamente. Queste botti, che non sono mai state esposte al distillato, sono estremamente attive e capaci di infondere nel distillato una grande quantità di composti aromatici. Di conseguenza, sono stati utilizzati solo nelle fasi finali dell'invecchiamento del Balvenie 12 Y.O. Si tratta di un whisky dalle ricche note fruttate, che vanno dall'albicocca alla mela gialla, con forti sentori di vaniglia e miele.