Tesseron LOT 90 XO Ovation Decanter

Cognac Tesseron è un’istituzione. Originariamente la famiglia Tesseron ha operato come selezionatore e grossista di vecchie eaux-de-vie, iniziando a distillare e invecchiare la propria produzione proveniente dalle regioni della Grande e Petite Champagne. All’inizio del 2000 la maison decide di iniziare a imbottigliare a proprio nome e creare alcune tra le più eleganti espressioni di cognac extra vecchi, partendo da alcune decine di anni fino ad arrivare a cognac di inizio XX secolo.
La famiglia è anche proprietaria dello storico marchio di vino di Pauillac Pontet-Canet.
I Cognac Tesseron sono esclusivamente XO (extra old), vengono oggi venduti solo sotto tale marchio e Il “Lot” in etichetta si riferisce alla riserva più giovane utilizzata per il blend.
Dal Lotto N° 90 della cantina Tesseron arriva questo Cognac Ovation Decanter, prodotto a partire dalle migliori uve Colombard, Folle Blanche e Ugni Blanc, distillato in alambicco discontinuo di rame Charentais e affinato per 10 anni in botti di rovere francese.

Palato: Deciso e riflette le note olfattive.
Naso: note fruttate di pera, mela cotogna, frutta secca, noci e mandorle.
Finale: Persistente.