Springbank 12 Y.O. 54.1% Cask Strength Release 2023

La distilleria Springbank fa parte della storia di Campbeltown, ma soprattutto è una delle poche sopravvissute alla crisi del whisky di Campbeltown ed è ancora oggi una delle distillerie più tradizionali della Scozia. Dal malto dell'orzo steso sul pavimento del malto all'imbottigliamento del whisky, tutto a Springbank è fatto internamente. Gli operai realizzano a mano l'intero processo; non c'è un computer nello stabilimento. Springbank 12 Years Old Cask Strength è stato rilasciato per la prima volta nel gennaio 2010 (lotto n. 1) e ora siamo alla 24esima uscita di un prodotto che continua a migliorare anno dopo anno. Questa versione è composta da una botte ex sherry al 60% e imbottigliata al 40% ex bourbon al 54,1% (grado naturale) è in edizione limitata.
Colore: Ambra leggera.
Al naso: Il classico Springbank, terra umida, caramello, uvetta, frutti rossi e un leggerissimo sentore marino.
Al palato: Davvero ben bilanciato e dalla buona oleosità, note tropicali, caramello salato, ciliegie, cioccolato sentori di uva passa e cannella.
Il finale: Lungo con note di frutta secca, cannella, frutti di bosco, cioccolato e un leggero sentore di fumo.