The Macallan

The Macallan: La storia del whisky irlandese

Macallan è una garanzia nel mondo dei whisky vantando la più grande distilleria di malto al mondo ed avendo una produzione che arriva fino ai 16 milioni di litri annui. Oltre alle capacità di produzione il macallan whisky è uno dei migliori brand al mondo per la produzione di questo distillato.
Dal 1824 il whisky Macallan è stato sempre sinonimo di qualità e gusto intenso. A partire da quegli anni, durante i quali operava sotto il nome di Elchies Distillery, il macallan whiskey è sempre stato apprezzato e ricercato dai bevitori, era stato infatti una delle poche distillerie a ricevere la licenza da parte del governo irlandese.

Nel corso di due secoli la storia del whisky Macallan ha portato alla creazione di un prodotto di altissima qualità, creato con tecniche tradizionali che si sono evolute nel tempo ed hanno saputo innovare e mantenere viva la tradizione allo stesso tempo.

Vieni a scoprire il sapore delle botti di rovere di Macallan

Il segreto della qualità di Macallan risiede nelle botte di cui controllano in prima persona la produzione, definendo criteri stringenti per ogni fase della loro lavorazione. A partire dalla produzione delle doghe delle future botti che vengono prodotte in Spagna del Nord. Da qui vengono essiccate per 18 mesi e successivamente inviate in Scozia per essere assemblate. Il segreto del sapore del whisky infatti risiede proprio nelle botti di rovere che vengono prodotte e controllate meticolosamente da Macallan stesso. Da qui si procede alla distillazione del macallan attraverso un sistema di alambicchi e fermentatori capaci di rendere al meglio i prodotti della zona Speyside, da dove Macallan ha prodotto i suoi distillati per gli ultimi 200 anni.

È da questa attenzione alla produzione e distillazione del prodotto che la Macallan è riuscita a far diventare i propri prodotti degli status symbol nell’ambito dei whisky al malto singolo, rendendo le proprie bottiglie un must per qualsiasi amante dei distillati.